您当前的位置: 首页 > 故事

牛奶沙冰的做法

2018-11-08 09:53:57
牛奶沙冰的做法 “牛奶的饮用方法千千万,夏季自然少不了冰凉的吃法,简单的,莫过于牛奶沙冰,用适量的糖分来改善口感,而且沙冰可以和水果、冰激凌任意搭配。” 食材明细 主料 纯牛奶 400ml 麦芽糖 50g 辅料 蜜红豆 少许 巧克力屑 少许 火龙果冰激凌 适量 甜味 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 牛奶沙冰的做法步骤 1牛奶倒入容器中 2放入麦芽糖,没有麦芽糖可用白糖、糖粉、炼乳都可以,用量要适当的减少 3用手抽搅打均匀,至麦芽糖全部融化 4开启冰激凌机,我用面包机中的冰激凌桶,启动后慢慢倒入牛奶;冰激凌桶需要提前放入冰箱冷冻16个小时以上 5冰激凌机运行25分钟后,就是图中的样子 6把奶冰盛入保鲜盒中,这种状态可以直接吃,但不太容易成形,也非常容易化;放入冰箱冷冻2个小时以上 7取出冻好的奶冰,用叉子叉出碎屑 8杯子中放入少量的蜜红豆铺底 9放入叉碎的奶冰 10冰激凌挖成小球放在奶冰上, 11撒上少许的巧克力屑装饰一下,可以开吃
推荐阅读
图文聚焦